のぼろ　from 福岡

（・∀・）クスクス　笑っているわけではありません。(笑)

先日見た映画MERUメルーの中で、「またクスクスかよぉ～」みたいな場面がありました。
料理としては知っていましたが、山飯として使えるのかいろいろと調べてみました。

クスクス
小麦粉から作る粒状の粉食、またその食材を利用して作る料理。発祥地は北アフリカ。
その粒を主食とし、肉やスープ類と共に食べる料理を総称してクスクスと呼ぶ。


カロリー比較
クスクス：360kcal/100g
ドゥル細挽きブルグル　500g/300円
お湯で5分

パスタ：148kcal/100g

アルファ米：366kcal/100g
尾西アルファ米　260g/280円
お湯で15分

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クスクスが簡単で安くてカロリーが高いですね。

まずはノーマル？な作り方で食べてみました。
クスクスの倍のお湯で5分後に塩、オリーブ油、レモン汁を入れて。。食べれないことはないが寂しい。


豆をいっぱい入れて作ったミネストローネをかけて
これは美味い！パスタ同様スープ系に合いますね。


フリーズドライのスープの素と合わせると軽量で味も楽しめそうです。
後からお腹が膨らんで少量でもお腹いっぱいになりました。